Сметанник з полуницею
Складові: Для тіста: Борошно пшеничне - 300 г Сметана (15%) - 200 г Яйця - 2 шт. Цукор ванільний - 1 ч. л. Масло вершкове - 50 г + 1 ч. л. Цукор - 200 г Сода - 0,5 ч. л. Для крему: Сметана (15-20%) - 300 г Пудра цукрова - 3 ст. л. Полуниця - 150 г Приготування: Збиваємо яйця з цукром в густу піну, додаємо сметану, змішану з ванільним цукром. Вершкове масло на маленькому вогні доводимо до рідкої консистенції і, остудивши, вливаємо в суміш. Борошно добре просіюємо, додаємо в неї соду і всипаємо в масу. Замішуємо тісто, воно повинно бути консистенції густої сметани. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї тісто. Вибираємо програму "Випічка", встановивши час приготування на 1 годину. Після закінчення часу дістаємо корж, охолоджуємо і розрізаємо його на 2 або на 3 частини. Переходимо до приготування крему. Сметану перемішуємо з цукровою пудрою. Полуницю промиваємо, прибираємо хвостики і нарізаємо слайсами. Кожен корж змащуємо кремом і викладаємо нарізану полуницю. Даємо торту настоятися і просякнутися. Наш сметанник з полуницею готовий)
Качка з яблуками
Складові: М'ясо качки - 1 кг Яблука - 500 гр Мед - 2 ст. л. Рослинна олія - 2 ст. л. Вода - 50 мл Сіль і мелений чорний перець Приготування: Вибираємо качку за розміром чаші мультиварки, так як готуватися вона буде цілком. Качку добре промиваємо та обсушуємо. Змішуємо сіль і перець з медом, і отриманою сумішшю натираємо тушку всередині і зовні. Кладемо качку в пакет або будь-яку ємність і відправляємо на 2-3 години маринуватися в холодильник. З яблук видаляємо серцевину і нарізаємо кубиками. Тушку качки щільно начиняємо нарізаними яблуками і за допомогою зубочисток закріплюємо розріз. Наливаємо в чашу рослинне масло і в режимі «Випічка» готуємо качку по півгодини з кожного боку. Потім додаємо воду, яблука, які залишилися, і готуємо в режимі «Тушкування» ще 2 години. Наша качка з яблуками готова і можна подавати на святковий стіл. Смачного)
Салат «Олів’є» з лососем
Звичний рецепт відомого салату можна урізноманітнити :) Складові: Слабосолений лосось - 200 г Авокадо - 2 шт. Яйця - 2 шт. Свіжі огірки - 2 шт. Морква - 2 шт. Заморожений горошок - 200 г Червона ікра - 2-3 ст. л. Майонез - 150 г Сіль, перець за смаком Зелень для прикраси Приготування: Моркву відварюємо до готовності і чистимо. Яйця варимо в круту, даємо їм охолонути і теж чистимо. Розморожуємо зелений горошок. Моркву, яйця, огірки, рибу і очищене авокадо нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти змішуємо в салатниці і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Смачного)