Czas we współczesnym świecie nabiera jednego z najważniejszych stopni. Dlatego nowe pokolenie XXI wieku, młode matki i żony nie zamierzają spędzać minut na gotowaniu ulubionego barszczu, stojąc przy piecu. Wszystkie zmartwienia związane z gotowaniem wykwintnych potraw przejmuje nowe urządzenie twórców – wielofunkcyjna kuchenka MG-428, która niewątpliwie ma szereg zalet.
Multicooker MG-428 z łatwością zastępuje kilka urządzeń w Twojej kuchni, a dzięki obecności trybów automatycznych tworzy popularne dania na każdy dzień za naciśnięciem jednego przycisku. Multicooker ma 30 trybów, które pozwalają ugotować wszystko, od jogurtu po stek. Wyświetlacz LCD w języku rosyjskim wyświetla dokładny czas i temperaturę. Pojemność ceramicznej miski do gotowania z powłoką nieprzywierającą wynosi 5 litrów. Miska jest odporna na zarysowania dzięki dwuwarstwowej powłoce ceramicznej. Wolnowar sprawi, że Twoje śniadanie, obiad i kolacja będą gotowe o określonej godzinie: tryb opóźnionego startu do 24 godzin działa z dokładnością do minuty.
Multicooker jest wyposażony w dodatkowe akcesoria:
– kubeczki do robienia jogurtu,
– miarka,
– płaska łyżka
– chochla,
– zdejmowany pojemnik-parowiec.
Przepisy w wolnej kuchence
Gotowanie w programie „ZUPA”
Zupa Krem Jarzynowa
Składniki:
– Ziemniak – 100 gr
– Cebula – 50 gr
– Krem 20% – 100 ml
– Woda – 600 ml
– Przyprawy do smaku
– kapusta brokułowa – 200g
– Kalafior – 200 gr
– Zielony groszek – 100 g
– Sól
– Zieleń
– liść laurowy
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj ziemniaki, brokuły, cebulę i kalafior i umieść w misce multicooker.
Zalej warzywa wodą i włącz program „ZUPA”. Gotuj przez 30 minut i wyłącz za pomocą przycisku „KEEP WARM/ANULUJ”.
Ugotowane warzywa przełożyć do innego pojemnika.
Włóż zielony groszek do bulionu warzywnego, ustawiając program „ZUPA” i gotuj przez 5 minut, a następnie wyłącz przyciskiem „KEEP WARM/ANULUJ”.
Dodaj śmietanę do warzyw (ziemniaki, brokuły, cebula i kalafior) i ubij blenderem na krem. Umieść pokrojone warzywa z powrotem w misce multicooker. Solimy i dodajemy przyprawy.
Przed podaniem udekoruj zupę świeżymi ziołami.
*Do tej zupy polecamy małe grzanki opiekane z solą, papryką i suszonym czosnkiem. Możesz również pokroić czosnek w cienkie plasterki, dobrze podsmażyć i posypać zupę podczas serwowania. Chipsy czosnkowe nie mają ostrego posmaku, ale dodadzą zupie ciekawego smaku i wyglądu.
Gotowanie w programie „KASHA”
Owsianka dyniowa
Składniki:
– Świeża dynia – 250 g
– Mleko 3,5% – 400 ml
– Cukier, sól
– Orzechy (włoskie lub nerkowce)
– rodzynki (czarne lub złote)
– skórka otarta z ½ części cytryny
Metoda gotowania:
Obierz dynię, pokrój w kostkę o wielkości około 1 cm, włóż do wolnowaru.
Dynię zalać mlekiem, dodać sól i cukier, wymieszać.
Włączyć program „KASHA” i po 30 minutach przerwać program przyciskiem „UTRZYMAJ CIEPŁO/ANULUJ”.
Rodzynki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Posiekać orzechy.
Dodaj rodzynki i skórkę do przygotowanej owsianki, wymieszaj.
Ustaw owsiankę na „KEEP WARM/ANULUJ” na 5-10 minut.
Podczas serwowania posyp uprażonymi orzechami włoskimi.
*Odmiany dyni muszkatołowej mają jasnopomarańczowy kolor miąższu i skórki, lekko owocowy aromat i są bardzo smaczne po ugotowaniu. Jeśli wybrałeś inne odmiany dyni, możesz dodać do owsianki miód i cynamon.
Gotowanie w programie „RIS”
Dziki Ryż
Składniki:
– Ryż – 200 gr
– Woda (lepszy bulion warzywny lub drobiowy) – 650 ml
– Masło – 30 gr
– Przyprawy do smaku
– Sól
Metoda gotowania:
Dobrze opłucz ryż, aż woda będzie czysta.
Włóż ryż do miski multicookera i zalej wodą lub bulionem, przestrzegając proporcji (np. ryż – 2 multi-filiżanki, woda – 4 multi-filiżanki).
Dodać przyprawy i sól do smaku.
Włącz program „RIS”.
Przygotuj się do końca programu.
*Dziki ryż jest bogaty w błonnik, białko i ma bardzo niską zawartość tłuszczu. Ryż dziki można mieszać z innymi odmianami ryżu i podawać jako dodatek do dań z drobiu lub ryb. Lub jako deser z syropem i jagodami.
Gotowanie w programie „PIEKARNIA”
Chleb Bananowy
Składniki:
– Mąka – 230 gr
– Cukier – 150 gr
– Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
– Soda – 1/4 łyżeczki.
– Sól – 1/4 łyżeczki.
– Mielony cynamon -1 łyżeczka.
– Jaja (duże) – 2 szt
– Masło (miękkie) – 110 g
– Banany – 450 g (3 szt.)
– 1 saszetka wanilii
Metoda gotowania:
Orzechy prażyć do pojawienia się lekkiego zapachu w trybie „FRY” przez 6 minut. Wyłączyć program przyciskiem „KEEP WARM/CANCEL”. Orzechy ostudzić i posiekać.
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, orzechy. Odłożyć na bok.
Banany ubić na puree, dodać jajka, miękkie masło, wanilię, ubić i dodać pozostałe składniki, wymieszać. Wlać do miski wysmarowanej olejem i posypanej mąką, piec w trybie „PIECZENIE” przez 50 minut.
Gotowość do pieczenia sprawdzamy wykałaczką – przekłuwamy nią chleb. Jeśli wykałaczka jest sucha, chlebek bananowy jest gotowy. Podawaj na ciepło.
*Chleb bananowy to tradycyjne amerykańskie ciasto. Gotowy chlebek bananowy można zjeść w postaci placka lub posmarować masłem, dżemem lub przecierem owocowym, a także można go zamrozić! Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów chleb ten jest czasem wykorzystywany jako źródło energii podczas intensywnych, długotrwałych ćwiczeń.
Gotowanie w programie „PIEC”.
Wieprzowina z serem
Składniki:
– Polędwica wieprzowa – 400 g
– Pomidory – 100 gr
– Ser – 100 gr
– Czarny pieprz
– Olej roślinny – 1 łyżka. łyżka
– Sól
Metoda gotowania:
Mięso pokroić na porcje o grubości 2,5 cm, natrzeć solą, pieprzem lub innymi przyprawami do smaku.
Wlej olej do multicookera, wybierz program „FRY”.
Smaż steki mięsne z każdej strony przez 5 minut na złoty kolor.
Pomidory po oczyszczeniu z folii i nasion pokroić w cienkie talerze, włożyć do wolnowaru na wierzch mięsa, posypać startym serem.
Kontynuuj gotowanie w programie „PIECZENIE” przez 10 minut.
Wyłączyć program przyciskiem „KEEP WARM/CANCEL”.
* Pokruszone orzechy włoskie zmieszane z tartym serem mogą nadać nowy smak znanej potrawie. A także nowa marynata do mięsa: 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę i połączony z 1 łyżką sosu sojowego.
Gotowanie w programie „STUE”
gulasz
Składniki:
– Polędwica wieprzowa – 300 g
– Cebula – 100 gr
– Pomidory – 150 gr
– Papryka 1 łyżeczka
– Krem 35% – 50 ml
– Rosół wołowy – 200 ml
– Olej roślinny – 50 ml
– Zmielony czarny pieprz
– sól, liść laurowy – 2 szt
Metoda gotowania:
Mięso pokroić na małe kawałki. Wlej olej roślinny do miski multicookera, włóż posiekane mięso.
Wybrać program „FRY”, smażyć mięso na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając przez 5 minut.
Cebulę pokroić w półpierścienie, paprykę i pomidory, obrane z folii i nasion, dodać do mięsa. Wlać bulion. Doprawiamy papryką, czarnym pieprzem i solą.
Wybierz program „STUE”, gotuj przez 50 minut. 5 minut przed końcem dodać śmietanę i liść laurowy.
Wyłączyć program przyciskiem „KEEP WARM/CANCEL”.
Gotowanie w programie „STEAM”.
Łosoś z cytryną i rozmarynem
Składniki:
– Łosoś – 500 gr
– ½ cytryny (bez skórki)
– przyprawy (biały pieprz, rozmaryn)
– Parmezan – 20 gr
– Sól
Metoda gotowania:
Łososia pokroić na duże kawałki o grubości 2 cm. Natrzeć rybę solą i pieprzem (lub innymi przyprawami). Pozostaw na 10 minut.
Wlej wodę do miski multicooker. Umieść koszyk do gotowania na parze w multicookerze.
Umieść rybę w pojemniku – podwójnym bojlerze.
Cytrynę pokroić w półpierścienie i ułożyć na rybie. Udekoruj kilkoma gałązkami świeżego rozmarynu.
Wybierz program „PARA”. Ustaw czas gotowania na 20 minut. Włącz program i gotuj do końca jego pracy.
Przed podaniem posyp rybę startym parmezanem.
*Szparagi lub warzywa gotowane na parze to doskonały dodatek do ryb.
Gotowanie w programie „JOGURT”
Jogurt klasyczny z dodatkami
Składniki:
– Mleko pasteryzowane – 1 l
– 1 opakowanie suchego zakwasu lub 3 łyżki. l. jogurt naturalny bez dodatków
Metoda gotowania:
Do miski włożyć opakowanie startera, dodać 1 litr mleka pasteryzowanego i wymieszać trzepaczką.
Wlej powstałą mieszaninę do plastikowych kubków i umieść w misce multicooker, po uprzednim wlaniu do niej odrobiny wody.
Ustaw program „JOGURT” na czas gotowania 8 godzin.
Po upływie ustawionego czasu otwórz pokrywę i sprawdź gotowość jogurtu. Jeśli okazało się, że jest płynny, odłóż go na kolejne 1 – 2 godziny.
Najlepiej smakuje schłodzone i udekorowane jagodami.
Gotowanie w programie „ZHARKA”
Smażone borowiki z cebulą i czosnkiem
Składniki:
– Pieczarki białe -1kg
– Żarówki -2 szt.
– Olej słonecznikowy -3-4 łyżki.
– Czosnek – 5 ząbków
– Koperek
– Sól, pieprz, bazylia
Metoda gotowania:
Pieczarki oczyść, opłucz.
Gotować przez 30 minut w osolonej wodzie na programie „ZUPA”.
Pokrój cebulę.
Włącz multicooker na programie „FRY” i wlej olej słonecznikowy.
Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, mieszając.
Odcedź wodę z grzybów i dodaj je do smażonej cebuli w misce multicooker.
Wymieszaj z cebulą i włącz program „SMAŻ” na 20 minut, gotuj do końca programu, obserwując proces gotowania.
5 minut przed wyłączeniem dodać świeży koperek, przyprawy, sól i przeciśnięty przez czosnek czosnek.
*Grzyby będą bardzo soczyste, całe i pyszne.
Najlepiej schłodzone z ziemniakami lub kaszą gryczaną!!